エジプトの国民食といえば？

エジプトを代表するジャンクフードといえば、多くの人がコシャリ（Kushari）の名を挙げるでしょう。

国民食とまで言われるコシャリの中身は、
主にパスタ、トマトソース、米、レンズ豆、オニオンチップ、ガーリック、ひよこ豆です。

炭水化物盛りだくさんのコシャリはランチに大人気です。
興味深いことにこの料理の起源はエジプトではなく、19世紀に英国軍が同国へ持ち込んだのが始まりだそう。

パスタはイタリアから、トマトは南米から、米はアジアから輸入され、
それら全てがエジプトで合わさり、とっても美味しい一つの料理となったのです。

ちなみにベジタリアン料理でもありますが、全くヘルシーではありません。

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