エジプトでフォンデュ三昧

ヘリオポリスにあるザ・フォンデュ・ポット（The Fondue Pot）は、エジプト初のフォンデュ料理専門店です。
フォンデュは、ヨーロッパのフランス語圏を発祥とする、「溶ける、溶かす」という名の料理。

一口サイズのパンやブロッコリーなどの野菜をチーズにつけるチーズ・フォンデュ。

ミルクチョコレート35％とダークチョコレート75％を絶妙に合わせたチョコレートのフォンデュ。

熱した油で肉などの食材を揚げて食べるブルゴーニュ・フォンデュ（オイル・フォンデュ）。

まだまだ珍しいこれらの外国料理専門店ですが、エジプトの食シーンの国際化は確実に進んでいます。

(c. The Fondue Pot Facebook Page)